تمكن فريق من العلماء بالمركز القومي للبحوث من اكتشاف علاج جديد وفعال لارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون بالدم، وذلك من مستخرج من كسبة بذور القرطم (العصفر)، وهي أحد المخلفات الناتجة من صناعة استخلاص زيت القرطم.
وأجريت هذه الدراسة في إطار مشروع بحثي بقسم الكيمياء الحيوية بالمركز برئاسة الدكتورة منى رشاد وعضوية كل من الأستاذ المساعد الدكتور محمد أسامة نعمان والدكتور عمرو سليمان الكاشف الباحث بقسم الكيمياء الحيوية شعبة بحوث الهندسة الوراثية والبيوتكنولوجي، والأستاذ المساعد الدكتور مها حنفي محمود بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بشعبة بحوث الصناعات الغذائية.
وأشارت الدكتورة منى رشاد رئيس المشروع، في تصريح اليوم الأربعاء، إلى أنه تم نشر هذه النتائج في إحدى المجلات الأوروبية المتخصصة كما تم تقديم طلب للحصول على براءة اختراع من أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا.
وأكدت أن ارتفاع مستوى الكوليسترول يعد أحد مسببات تصلب الشرايين والأمراض القلبية الوعائية وتأتي الأخيرة في صدارة أسباب الوفيات في جميع أنحاء العالم.
وأوضحت أن التجارب، التي أجريت على الفئران، أثبتت أن المركب الجديد، الذي ينتمي إلى عائلة السفورلبيدات، يتميز بقدرته على خفض مستوى الكوليسترول الكلي خاصة الكوليسترول الضار منخفض الكثافة، والدهون الثلاثية مع رفع مستوى الكوليسترول النافع العالي الكثافة إلى المستويات الطبيعية بالإضافة إلى عدم التأثير السلبي على الكبد وبذلك أثبت هذا المركب فعاليته كدواء لتقليل نسبة الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
وأشار رشاد إلى أن المركب الجديد يتميز أيضًا بانخفاض سعره مقارنة بالأدوية المستخدمة حاليًا حيث إنه ناتج من أحد مخلفات الصناعات الغذائية.
